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主题: 六招去除苦瓜苦味,你都知道吗?

  • 雨涵
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  • 阅读:18595
  • 回复:7
  • 发表于:2016/10/7 14:50:00
  1. 楼主
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  • 雨涵
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  • 发表于:2016/10/7 14:50:16
  1. 沙发
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方法二:冰镇

将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。
  
  • 雨涵
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  • 发表于:2016/10/7 14:50:37
  1. 板凳
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方法三:盐渍

切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可减轻苦味。
  
  • 雨涵
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  • 发表于:2016/10/7 14:51:04
  1. 3楼
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方法四:水漂

将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失。
  
  • 雨涵
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  • 发表于:2016/10/7 14:51:32
  1. 4楼
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方法五:混炒

把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味。
  • 雨涵
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  • 发表于:2016/10/7 14:51:53
  1. 5楼
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方法六:高温

是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。
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